здравословно хранене • Кутия за споделени мисли

Как да подобрим имунитета си?

Posted on 20.09.2023by Zagrijenost

Подобряването на имунитета си изисква комбинация от здравословни и добри навици. Основните дейности и стил на живот могат да подкрепят здравословната функция на имунната система. Някой фактори, които могат да помогнат на имунитета ви, включват:

Здравословна диета:

Ядете разнообразно и включете плодове, зеленчуци, цялозърнести храни и белтъчни източници като пуешко месо, риба и яйца.
Включете храни, богати на витамини и минерали, като витамин C (намира се в цитрусови плодове), витамин D (слънчева светлина и храни като риба и гъби) и цинк (ядки и семена).

Физическа активност:

Редовната тренировка подпомага здравословния имунен отговор.
Опитайте се да се движите поне 150 минути на седмица, съгласно препоръките на Световната здравна организация.

Достатъчен сън:

Спането е от съществено значение за регенерацията на имунната система.
Опитайте се да спите 7-9 часа на нощ.

Управление на стреса:

Стресът може да подкопае функцията на имунната система. Практикуването на техники за релаксация, като йога или медитация, може да помогне.
Избягване на никотин, алкохол и незаконни наркотици. Тези вещества могат да навредят на имунната система.

Здравословни навици за хигиена:

Редовно измивайте ръцете и поддържайте чистота в дома и на работното място, за да се предпазите от инфекции.

Ваксинация:

Получете препоръчителните ваксини за поддържане на имунната си система.

Подкрепа с хранителни добавки:

Преди да вземете каквито и да било хранителни добавки, консултирайте се със здравен специалист.
Запомнете, че няма магично средство за укрепване на имунитета, но здравословният начин на живот може да ви помогне да го поддържате силен и устойчив.

Лайфстайл

Меню за кралица

Posted on 18.03.2022by Zagrijenost

Кралското семейство винаги е интересувало обществеността и често е под светлините на прожекторите. Знаем много неща за почти всеки негов член, а ето, че стана известно и менюто, което обича да си похапва самата кралица Елизабет Втора. За това разкрива един от личните ѝ готвачи, като подчертава, че вкусовете ѝ за храната са едни и същи вече над 50 години.

Кралицата започва деня си с чай без захар, но с малко мляко и бисквитки. След като мине сутрешния тоалет на Нейно Височество, идва ред на закуската, която е основно от плодове и зърнени храни. Обядът пък е богат на протеини и ниски стойности на въглехидрати. Той често включва сьомга или морски език, приготвен на скара, като към ястията се добавят тиквички, спанак или други зеленчуци. Печено на скара пиле и лека салата също са сред любимите обедни специалитети на Елизабет Втора.

Следобедната закуска, разбира се, се състои от черен чай и плодова торта. Вечерята пък следва правилото да преминава без наличието на нишесте. Менюто може отново да включва поширана или на скара риба, гарнирана със сезонни зеленчуци.

Направи ли впечатление, че нещо липсва? Да, това е десертът. Кралицата не държи на него, но си признава, че има слабост към черния шоколад. На домашният шоколадов сладкиш не може да устои дори кралска особа, затова си го позволява понякога.

Грижовно

Какво закусвате?

Posted on 12.12.2015by Zagrijenost

Всички казват, че закуската е най-важното ядене за деня. Дори и аз съм го твърдяла в доста мои постове. Обаче тази сутрин си говорих с много мои колеги, които ме уверяват не веднъж, че не могат да закусват преди работа. Самата аз не го правя много често, просто защото не чувствам глад и не искам да се насилвам. И се питам, след като закуската е толкова важна, защо реално никой не я тачи толкова, независимо от милионите статии, които бълва мрежата по този въпрос.

Имам теория. Първо, закуската е това важно нещо, за което се сещаме към 9-10 часа. Всъщност точно когато пристигаме на работното си място се чувстваме жадни и огладнели. Дори през уикендите изпитваме желание да похапнем нещо винаги в този промеждутък от време. Второ, ранното ставане и ранната закуска – в 7 часа да речем, не е за всеки стомах. Тогава организмът още спи и единственото, за което копнее, е начин да се събуди. Мозъкът има нужда от освежаваща напитка – кафе, какао, черен чай или друго, за да накара тялото да се раздвижи и да поеме дневните си задължения. Едва след като това разбуждане е факт и вече сме станали, пътували и пристигнали на работното си място, стомахът е готов да поеме първата порция храна за деня. И тогава тя трябва да е доста питателна, а не банички, понички или бисквитите, които се разграждали в продължение на 4 часа в организма. Тези залъгалки ни помагат да изтраем до 12, след което се храним с някакъв сандвич или друго (при добър вариант – с нещо готвено). Засищаме се, но от 13 часа на обяд до 18 ч., докогато е стандартното работно време, отново изгладняваме като вълци. Докато се приберем минава още около час и резултатът е, че се нахвърляме на набързо приготвена храна в огромни количества, а това вече не е никак здравословно!!!

Ето как самият начин на живот ни показва, че е почти невъзможно да следваме онези прекрасни разписания за пълноценно и питателно хранене сутрин. А когато денят тръгне по този начин, се разбива цялата схема на храненията до края на деня.

Грижовно

Няколко мита за плодовете

Posted on 20.04.2015by Zagrijenost

Всички искаме да се чувстваме добре и да сме здрави. Здравето е от онези богатства, които започваме да ценим, едва след като започнем да го губим. Тогава се вкопчваме в него и упорито се опитваме да го задържим при себе си. Едно от първите действия, които предприемаме в тази насока, е да преосмислим начина си на живот и хранителните си навици. Някак си ни е втълпено, че плодовете и зеленчуците неизменно са полезни и ако ги консумираме повече, ще бъде по-здрави. Да, ама не съвсем…

Вярно е, че плодовете са богати на витамини, но те са също така богати на фруктозна захар, с чийто прием не бива да злоупотребяваме. Освен това състава им е изцяло въглехидратен. Не съдържат нито мазнини, нито протеини, а и двете са необходими на организма. Затова не можете да се храните единствено с плодове, ключът е в разнообразната храна.

Плодовете трябва да се консумират разделно. Тъй като за тяхното усвояване се отделят определени ензими, силно препоръчително е да се консумират 2 часа преди и след друга храна. В противен случай организмът се затруднява в усвояването им и те престояват по-дълго време в стомаха. Респективно ще изпитате стомашен дискомфорт, подутост и тежест.

Плодовете се ядат ограничено. Макар калоричната им стойност да е по-ниска в сравнение с други храни, те все пак не могат да се консумират неограничено. Всичко трябва да е с мяра. Най-калорични между другото са авокадото, бананите и гроздето, които не е препоръчително да консумирате ежедневно.

Има разлика между свежите и сушените плодове! Сушените са силно дехидратирани и в следствие на тази обработка са лишени от витамин С, който винаги присъства при пресните. Иначе съставът им е приблизително еднообразен. Имайте предвид обаче, че някои сушени плодове са допълнително подсладени, за да бъдат по-вкусни.

Кога да хапваме плодове? Най-подходящите моменти са сутрин, преди обед или следобед. Така ще можете да ги консумирате по-лесно разделно. Не е препоръчително да се ядат вечер, защото плодовете дават на тялото чиста енергия. Ако тя не бъде изразходена веднага, вероятно ще започне да се трупа в тялото ви като запас. Все пак по-добре е да хапнете ябълка и да си легнете, отколкото парче кекс, шоколад или пакет бисквити.

И още едно, последно уточнение. Плодовият сок няма същите хранителни стойности, както целите плодове. Няма и как да е иначе, след като се лишавате от месестата част на плода.

Грижовно

Да се преборим с пролетната умора

Posted on 31.03.2015by Zagrijenost

Не знам за вас, но аз определено усещам, че т.нар. пролетна умора няма да ме подмине и тази година, особено след като превъртяхме часовникът с един час напред. Понеже аз самата опитвам да се боря със страничните ефекти на пролетта, зачетох се тук и там и реших да споделя впечатленията си с вас. Дано съм ви полезна 🙂

Причинете да се чувстваме уморени през първите пролетни дни се крият в удължаването на деня за сметка на нощта и преминаването от студено към топло време. Истината е, че колкото и да ни харесва пролетта, тялото ни физически не е подготвено за тази промяна и му отнема известно време да се приспособи към новите условия. Същевременно запасите от витамини и най-вече на витамин D в тялото ни са се изчерпали през зимата, защото тогава прекарваме значително по-малко време на открито, а храната ни е с по-ниска хранителна стойност. Комбинацията от тези фактори неминуемо отслабва тялото ни.

Последствията е изпитвал всеки от нас на гърба си. Връхлита ни внезапна и сякаш непреодолимо умора. Постоянно ни се спи, не се чувстваме ползотворни и дори когато уж сме си починали, се нуждаем от почивка след почивката. Лично аз не се чувствам некомфортно в собствената си кожа, защото хем не ям много, хем все ми е тежко на стомаха. В комбинация с това пролетната умора неминуемо ни прави по-раздразнителни, непродуктивни и без тонус.

Какво можем да направим? Всъщност собствените ми наблюдения сочат, че пролетната умора се преодолява по-лесно, ако не създаваме условия да ни връхлети въобще. Ако през зимата се стараем да имаме физическа активност и се храним здравословно, доколкото е възможно, то по този начин поддържаме жизнения си тонус целогодишно. Личното ми мнение е, че най-важни са тренировките. Особено кардио упражненията, които ускоряват сърдечния ни ритъм и карат тялото ни да функционира на по-високи обороти. На второ място поставям сънят, който е препоръчително да бъде 8 часа на денонощие. Третият ключов фактор против пролетна умора е правилното хранене. Една изядена ябълка ще ви достави много повече полезни хранителни вещества, отколкото вафла, пакет чипс или каквото и да е сладко изкушение. Правилото си го знаем: здрав дух – здраво тяло.

Грижовно

В зелени чинии ядем повече зелена храна

Posted on 23.03.2015by Zagrijenost

Неоспорима истина е, че начинът ни на хранене оказва огромно влияние върху начина ни на живот и това как се чувстваме. Храната е източник на енергия, на сила, жизнен тонус и щастие. Храната е здраве и удоволствие.

Подозирам, че и вие като всички умни и интересуващи се млади хора, знаете колко е важно да живеем здравословно и умно. Запознати сте с благотворното влияние на плодовете и зеленчуците върху тялото ни и знаете колко е важно да ги приемаме ежедневно. Затова ще ви издам един трик как по естествен и напълно непринуден начин да увеличите дневната си доза зелени храни. А като се замислим… кое всъщност е зелено? Краставицата, броколите, марулята, спанакът, зелето, магданоза и т.н. все полезни вкусотии, които освен всичко са засищащи и нискокалорични. Това автоматично означава, че ядейки повече от тях, ще консумирате по-малко от останалите ястия на масата, които вероятно са и много по-калорични.

И така, за какво става въпрос? Идеята е, че ако сервирате зелена и още някаква храна в зелена чиния, ще хапвате повече от първата. Това се получава, защото по-светилите картофи, месо, риба или каквото сте сготвили, изпъкват на тъмно-зеления фон на чинията. Това създава илюзията, че са по-големи и обемни и респективно си слагате по-малко от тях в чинията. Същевременно цветът „поглъща“ зелената храна, правейки я да изглежда по-малко и от нея слагате повече. Звучи логично, нали?

Защо не пробвате? Според мен ще се получи и без да полагате каквито и да е допълнителни усилия, ще направите нещо полезно за здравето си 😉

Грижовно

Как да имаме по-здрава кожа? част 2

Posted on 06.11.2014by Zagrijenost

Продължавам темата за здравословното хранене от предния път с най-голямо удоволствие. Надявам се, че информацията ви е полезна, и дори ако само един от вас се вслуша в съветите, то „мисията“ ми е била успешна.

Червени и зелени зеленчуци

Зеленчуците в червен до оранжев цвят съдържат голямо количество бета-каротин. Когато го приемате, в тялото ви той се превръща във витамин А. Той пък от своя страна е добър антиоксидант и помага срещу появата на бръчки, акне и други проблеми, свързани с кожните клетки.

Зелените, листни зеленчуци също са богати на витамин А, който стимулира кожата да възпроизвежда клетки и така да изглежда по-здрава и жизнена.

Интересен факт е, че кожата е най-големият орган в човешкото тяло, затова и тя трябва да се подхранва, а с консумацията на зелени и червени зеленчуци тя ще изглежда сияеща.

Трябва обаче да знаете, че в големи количества витамин А може да ви навреди. Приемайте го чрез храна и в допустими дози, а не чрез добавки и по неестествен начин.

Ядки

Лесен начин да доставите на организма си витамин Е е да ядете ядки. Така кожата ви би станала по-млада и мека на допир. Той предпазва и от вредните UV лъчи, помага за неутрализиране на свободните радикали в кожата и се бори с преждевременното ? стареене. Ако витамин Е се комбинира със селен, получен от извара например, се засилват антиоксидантните му свойства.

Бадемите имат изключителни антиоксидантни свойства, затова може да ги включите в списъка си от храни, които са полезни за кожата. Чрез бадеми, орехи и шам фъстък може също да приемате омега-3 мастни киселини, за които говорихме в предната статия.

Когато става дума за здраве, означава, че вие сами трябва да се погрижите за него, а не то за вас. Създавайки си правилен режим на хранене ви доближава не само до по-здрава кожа, но и до цялостно физическо здраве. Решението как да се храните си е изцяло ваше, но имайте предвид, че здравословното такова винаги ще е по-доброто за вашия организъм.

Грижовно

Как да имаме по-здрава кожа? част 1

Posted on 02.11.2014by Zagrijenost

Отговорът на този въпрос е много простичък – като се храните здравословно. В буквалния смисъл на думата красотата идва отвътре. Така че промяната, към която се стремите, ще започне отвътре и след това ще е видима отвън. Ако сте един от онези хора, които не ги интересува какво ядат, може би сега е времето да започнете. Аз бях от тях, но след като започнах да се храня както трябва, забелязах огромно подобрение в кожата ми.

Морска храна

Морската храна е едно от нещата, които ям редовно. Тя съдържа цинк и небезизвестните омега-3 мастни киселини. Сьомгата ми е любима, но е доста скъпа, затова тя ми е като нещо специално, което хапвам 1-2 пъти месечно. Ползите на цинка са много – помага за репродуктивната функция на клетките, в борбата с акне, оставяйки кожата свежа и без пъпки. Омега-3 пък се бори със сухотата на кожата и забавя стареенето ?.

Цитрусовите плодове

Цитрусовите плодове пък съдържат витамин C, а когато ги консумирате, получавате като бонус стегната кожа – затова и често се използват като съставки в кремове за тяло. Грейпфрутите, лимоните, портокалите, ацеролата, както и доматите, са богати на витамин C. Той помага за неутрализиране на свободни радикали, които са причина за преждевременно стареене на кожата. Колагенът е основен кожен протеин и се произвежда благодарение на витамин C.

Пълнозърнести храни

Консумацията на пълнозърнести храни води до по-овлажнена кожа. Антиоксидантен рутин се съдържа в пълнозърнестата елда и помага срещу кожни възпаления. Биотинът в пшеничните кълнове е ваш съюзник в бързото разграждане на мазнини. Липсата му кара кожата да изглежда суха. За разлика от преработените въглехидрати, консумацията на пълнозърнести храни прави тона на кожата ви по-здрав на вид.

Инициативата към по-здрава кожа е ваша – не го забравяйте! Очаквайте продължение на темата съвсем скоро…