Да имаш здраво тяло не е свързано единствено с полагането на големи усилия за извършване на физически активности. Става въпрос и за начин на хранене. Замисляме ли се каква храна поемаме и дали наистина ни действа положително? Е, аз го правя и се стремя да имам разнообразно меню. В следващите редове ще ви запозная с полезните храни, които често консумирам.
Добре е да си набавяме естествени антиоксидантни от природата чрез различни продукти. Такива например са зелен чай, къпини, домати, патладжани и дори шоколад.
Ако тренирате и се нуждаете от висококачествен протеин, то яйцата са отлично решение. Заедно с това те помагат и за дългосрочна памет. Плодовете, цитрусите, както и зелените на цвят плодове и зеленчуци са отлични средства за помагане върху съсредоточаването.
Тъй като често ми се налага да поддържам висока концентрация, хапвам авокадо. Сьомга, риба тон, аншоа също дават енергия и подобряват паметта. Те са и отлично решение при намаляване на депресивните състояния.
От своя страна пълнозърнестите храни, зеленият чай и храните, богати на калций като мляко и сирене, помагат за подобряване на вниманието, бдителността, концентрацията и борят умората.
В менюто си включвам и няколко специални съставки за специални умения. Консумацията на къри предпазва от невродегенеративни заболявания. Ядките стимулират мозъчната дейност и паметта, а шоколадът, който има в себе си 80% или повече какао, подобрява настроението и е силен антиоксидант.
В менюто ни е добре да присъстват храни, богати на Омега 3 и 6, витамин Е, В6, В12, фолиева киселина, желязо, магнезий и калций. Тези храни влияят върху производството на серотонин, норепинефрин и допамин в мозъка. Всички продукти, които насърчават производството на тези невротрансмитери, са полезни за настроението и психичното ни здраве.
Не забравяйте, че трябва да пиете поне по 8 чаши вода на ден, за да поддържате мозъка и тялото си хидратирани. По този начин ще повишите функционирането и ефективността им.
Етикет: плодове
Няколко мита за плодовете
Всички искаме да се чувстваме добре и да сме здрави. Здравето е от онези богатства, които започваме да ценим, едва след като започнем да го губим. Тогава се вкопчваме в него и упорито се опитваме да го задържим при себе си. Едно от първите действия, които предприемаме в тази насока, е да преосмислим начина си на живот и хранителните си навици. Някак си ни е втълпено, че плодовете и зеленчуците неизменно са полезни и ако ги консумираме повече, ще бъде по-здрави. Да, ама не съвсем…
Вярно е, че плодовете са богати на витамини, но те са също така богати на фруктозна захар, с чийто прием не бива да злоупотребяваме. Освен това състава им е изцяло въглехидратен. Не съдържат нито мазнини, нито протеини, а и двете са необходими на организма. Затова не можете да се храните единствено с плодове, ключът е в разнообразната храна.
Плодовете трябва да се консумират разделно. Тъй като за тяхното усвояване се отделят определени ензими, силно препоръчително е да се консумират 2 часа преди и след друга храна. В противен случай организмът се затруднява в усвояването им и те престояват по-дълго време в стомаха. Респективно ще изпитате стомашен дискомфорт, подутост и тежест.
Плодовете се ядат ограничено. Макар калоричната им стойност да е по-ниска в сравнение с други храни, те все пак не могат да се консумират неограничено. Всичко трябва да е с мяра. Най-калорични между другото са авокадото, бананите и гроздето, които не е препоръчително да консумирате ежедневно.
Има разлика между свежите и сушените плодове! Сушените са силно дехидратирани и в следствие на тази обработка са лишени от витамин С, който винаги присъства при пресните. Иначе съставът им е приблизително еднообразен. Имайте предвид обаче, че някои сушени плодове са допълнително подсладени, за да бъдат по-вкусни.
Кога да хапваме плодове? Най-подходящите моменти са сутрин, преди обед или следобед. Така ще можете да ги консумирате по-лесно разделно. Не е препоръчително да се ядат вечер, защото плодовете дават на тялото чиста енергия. Ако тя не бъде изразходена веднага, вероятно ще започне да се трупа в тялото ви като запас. Все пак по-добре е да хапнете ябълка и да си легнете, отколкото парче кекс, шоколад или пакет бисквити.
И още едно, последно уточнение. Плодовият сок няма същите хранителни стойности, както целите плодове. Няма и как да е иначе, след като се лишавате от месестата част на плода.