Определение на био и органични вина: Биологичните и органичните вина са произведени от грозде, отгледано по специални екологични стандарти, които изключват използването на синтетични пестициди, хербициди и изкуствени торове. Производствен процес: Производството на тези вина изисква строг контрол над всеки аспект от отглеждането на гроздето до бутилирането на виното. Това включва поддържане на почвеното здраве